Pesce spada con capperi e zafferano
Fate rosolare per cinque minuti un trancio di pesce spada ambo le parti.Nel frattempo preparate un sughino mettendo in una casseruola un po’
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pomodori
Pasta con le sarde
Pulite e spinate le sardine per poi tagliarle in tre o quattro parti, a seconda della loro grandezza. Salatele e fatele rosolare per
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Pecorino arrosto
Ingredienti: Formaggio pecorino fresco semistagionato. Pane carasau Preparazione: Questo è un piatto della tradizione pastorale sarda e viene preparato solitamente con un fuoco
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